静岡県浜松市の一級建築士事務所。公共施設･オフィス･病院･商業施設等、様々な建築･設計に対応します。

こんにちは。

設計スタッフの石田坂です。

最近も忙しく、プライベートでは大好きな料理ができていませんorz

本当は毎日したいところですが、時間がつくれなく現在は週末だけ。.。

少し前につくりましたのはコチラ。

男のチーズ煮込みハンバーグ(↓ハンバーグは沈んでます）

自分でいうのもアレですが、一口たべて

「！！！！！！美味ぁぁい！！！！これは！！！！シェフを呼べ!!!!!!！あ、僕か！！！！」

と一人でやんややんや。

ポイントは合い挽き肉に少し刻んだラードを入れること。

デミグラスソースには赤ワインと隠し味に味噌を投入です。

10年も一人暮らしをすれば調味料も覚えて

何を入れればどういう変化がおきるか、大体わかるようになります。

継続は力なりですね。建築設計でもそんなふうになれたら良いのですが(泣)

　あ！でも、料理は建築に似ている部分がたくさんあると思います。

料理  建築

 ↓　　↓

栄養：機能

スピード：工期

下ごしらえ：下地調整

千切り：規格化

彩り：色彩計画

料理の型：建築様式

成型肉：集成材

e.t.c.

建築との共通点や読み替えを探してみるとなんだか楽しいです。

生意気なことを言ってしまいましたが、料理も建築も人を想いながら作るとこは全く同じで

素敵な行為だなぁと感じます。

さて、午後も仕事をがんばりますか！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダイエット石田坂